Главная / Лечебные диеты

Диета при язве желудка Tweet

При язве желудка необходимо придерживаться диеты, чтобы не вызывать лишний раз раздражения желудка и обострение заболевания.Предложенная ниже диета подходит как при язвенной болезни, так и в период обострения или же выздоровления.

Диета при язве желудка не слишком строгая, но вам придется ограничить потребление некоторых продуктов, а так же изменить способ их приготовления. Но благодаря диете вы ускорите заживление язвы.

Итак, меню диеты:

Завтрак:

– каша рисовая протертая молочная, яйцо всмятку и чай с молоком;

- каша гречневая протерта молочная, яйцо всмятку, чай с молоком;

- 2 яйца всмятку, молоко;

- омлет из двух яиц, приготовленный на пару, каша овсяная молочная полувязкая, молоко.

2-ой завтрак:

- яблоко печеное с сахаром;

- свежий творог, можно с медом и отвар шиповника с медом;

- молоко с медом;

- сырники и отвар шиповника с медом;

- сладкие ягоды и фрукты;

- молочный кисель.

Обед:

- молочный овсяный суп (протертый), фрикадельки мясные, приготовленные на пару с морковным пюре, фруктовый мусс;

- картофельный вегетарианский суп, отварное мясо и морковь, компот из сухофруктов;

- суп овсяный слизистый, суфле куриное, приготовленное на пару и кисель.

- Суп рисовый протертый молочный, суфле мясное паровое с картофельным пюре и яблочное желе.

Полдник:

- сухари с отваром шиповника;

- отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухое печенье;

- подсушенный пшеничный хлеб с отваром шиповника;

- сладкий сок из фруктов и ягод;

- фруктовый кисель.

Ужин:

- отварная рыба, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре и чай с молоком;

- отварная курица или индейка, рулет морковно-яблочный, чай с молоком;

- каша рисовая молочная протертая, молоко;

- отварная говядина, вермишель с протертыми овощами, отвар шиповника.

Перед сном:

- молоко;

- кефир;

- простокваша.

При приготовлении пищи соблюдайте следующие правила:

1. Продукты обязательно готовьте на пару, не забывайте перед потреблением вымыть/протереть. Если запекаете, то без корочки.

2. Ограничьте потребление соли.

3. Исключите очень холодные и очень горячие блюда, мы уже обсуждали какая оптимальная температура пищи.

4. Питайтесь по 5-6 раз в день, но понемногу.