Главная / Статьи о здоровом питании

Что выбрать на ужин Tweet

Фрукты на ужин подходят не совсем, особенно как его основной элемент. Разве что «пятый» в формуле вечернего приема пищи. Помните: многие из них отличаются высоким гликемическим индексом, а значит, стимулируют голод. Кислые еще и способствуют активной выработке желудочного секрета. Если вам свойственны сильные приступы голода, по всей видимости, в желудочном соке недостатка вы не испытываете. А потому, чтобы не блуждать ближе к ночи вокруг кухни, на ужин выберите что-то более нейтральное и насыщающее, например кашу или мясо.
Кисломолочные продукты ошибочно считаются must-eat в ежедневном меню. Некоторые едят в каждый прием, что и вовсе неразумно. Сократите частоту потребления до нескольких раз в неделю, выбирайте те разновидности кефира и йогурта, содержание жира в которых – от 2.5% и выше. Живые-йогурты хранятся в холодильнике от 3 до 7 дней. И творог нормальной жирности. В «диетических» вариантах содержатся крахмал, стабилизаторы, а также загустители.
Тот же кальций вы можете получать со свежей зеленью, семечками. Не в таких серьезных количествах, как в молочных продуктах, но он здесь есть. Особенно много его в кунжуте. Есть мнение, что йогурты с фруктами «бродят» в кишечнике. Но это стереотип, вызванный мнением, что питаться следует раздельно. На самом деле если такое происходит, причина не в сочетании якобы несочетаемого, а в производстве ферментов.