Главная / Статьи о здоровом питании

Нужен ли мозгу сахар? Tweet

Мы уже поговорили о вреде сахарозаменителей, теперь давайте разберемся нужен ли сахар мозгу и в каких количествах.Глюкоза, попадающая в кровь при расщеплении углеводов, – один из основных источников энергии для организма в целом и для мозга в частности.

Если вы пытаетесь резко ограничить потребление углеводной пищи, сидите на белковой или любой другой низкоуглеводной диете, ваша нервная система не получает питания. Вы можете замечать частые перепады настроения, сонливость, усталость, рассеянность внимания, ухудшение запоминания и воспроизведения информации. А при длительном углеводном голодании появляются более серьезные симптомы, вплоть до нервно-психологического расстройства. Лечить, которые не так то просто, лечебницы есть только в крупных городах, возможно вас заинтересуют горящие туры и Новосибирска. Но и конечно в избытке углеводы тоже не нужны, да и не все вообще нужны.

Воздержание от вредных сладостей, это даже хорошо. Рафинированный сахар и сахарозаменители, сладкая газировка и кондитерские изделия, а так же фастфуд, белый хлеб и макароны – далеко не лучшая пища для мозга.

Мозгу нужны не конфетно-мучные углеводы, а фруктово-зерновые. Съешьте горсть винограда или сладких ягод, несколько слив или абрикосов и проследите за реакцией мозга. У вас улучшится настроение, повысится продуктивность памяти. Единственное, всплеск мозговой активности, после подобной подпитки непродолжителен.

Для продуктивной умственной работы в течении длительного времени ешьте зерновую кашу с сухофруктами, можно тушить овощи (кабачки, тыкву) с рисом или пшеном. Это медленные углеводы, поэтому использоваться будут постепенно, их хватит на долгий промежуток времени.