Главная / Статьи о здоровом питании

Полезная еда для мозга Tweet

Вот и прошел период праздников и с приходом весны организму требуется много витаминов, особенно для активной мозговой деятельности: экзамены и дипломы у студентов, новые задачи, цели, проблемы… В этот период мозг человека нуждается в особенной поддержке витаминами. Именно от его здоровья зависит нормальная работа всех органов человеческого тела.
Мозг одновременно выполняет множество поставленных задач, поэтому нуждается в правильном и своевременном питании. Чтобы поддерживать мозг в здоровом рабочем состоянии необходимо в ежедневном рационе использовать пищу богатую белком. Именно белок состоит из аминокислот, которые в дальнейшем создают нейротрансмиттеры. Животная пища считается наилучшим источником белка, который обеспечивает нормальную работу мозга. Бобовые, цельное зерно, зеленые листовые овощи обязательно должны войти в рацион вашего питания для обеспечения мозга ценными витаминами.

Следует учесть, что кроме еды богатой на белки в рационе каждого человека должны присутствовать углеводы. Они слушать для выработки инсулина, который необходим для здоровой работы мозга. Нужно помнить, что излишнее потребление еды богатой углеводами приводит к повышению сахара в крови. Очень важно, чтобы еда богатая на белки и углеводы гармонично сочеталась. К примеру, очень полезно кушать яйцо с поджаренным хлебом или отварную картошку с семгой.
Мы представляем список лучших продуктов, которые помогают повысить реакцию, улучшить память и стать более сконцентрированы.

1.Морепродукты

Из всех морепродуктов наиболее полезной для мозга считается лосось и семга. Именно эти виды рыб не содержат солей ртути, которые довольно часто встречаются у жителей морских глубин. Морепродукты – это отличный источник жирных кислот Омега-3, которые очень полезны для правильной работы мозга.

2.Грецкие орехи
Как и морепродукты, грецкие орехи очень богаты на Омега-3 жирные кислоты и содержат до 20% белка. Кроме того, грецкие орехи даже за своей формой очень похожи на человеческий мозг. Они отлично поднимают настроение и повышают уровень серотонина. Также не стоит забывать про миндаль и кешью, которые также благотворно влияют на работу мозга.

3.Черника
В этой уникальной ягоде содержится целый комплекс витаминов и антиоксидантов, которые позитивно влияют на работу целого организма. Многие исследования довели, что черника предотвращает психические заболевания и помогает при кратковременной потери памяти. Эти полезные ягоды желательно есть свежими, добавляя хлопья натурального зерна. Очень полезно пить черничный чай без добавления сахара.

4. Черный шоколад
В натуральном темном шоколаде содержится высокий процент какао бобов, которые благотворно влияют на работу мозга. К тому же, натуральный шоколад отлично поднимает настроение. Лучше покупать шоколад, который содержит 75% какао, можно взять 100% высококачественный порошок какао и добавлять его по одной чайной ложке в молоко или кофе.

5. Натуральный кофе
Как ни странно зерна кофе богаты на витамины, аминокислоты и антиоксиданты, которые так необходимы для правильной работы нашего мозга. Ученые Гарвардского Медицинского Университета довели, что одна чашка кофе в день вовсе не вредит нашему организму. Кофеин действует как легкий стимулятор, который влияет на способность человека к сосредоточению.

6. Авокадо
Мононасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо, улучшают кровоснабжение и отлично регулируют кровяное давление. Авокадо отличается большим содержанием калия, который очень необходим для нормальной работы нервной системы.

7. Яйца
В яйцах содержится холин, который крайне важен для нормальной работы мозга человека. Это вещество улучшает способность к сосредоточиванию и дает возможность нейронам лучше проводить нервные импульсы.

8. Свекла
Корнеплод очень богат на бетаин, который влияет на улучшение настроения и самочувствия в целом. Свеклу желательно есть в сыром виде, сбрызнув маслом или соком лимона.

9. Оливковое масло
Это чудесное масло считается источником жирных кислот и кроме того оно отлично понижает давление и снижает уровень холестерина в крови.

10. Брокколи
Брокколи – это источник витамина К, который необходим для нормальной работы мозга. Капуста содержит бор, нехватка которого значительно снижает мозговую активность.

Учитывая все вышеизложенные факты и перечисленные продукты вы сами можете составит план диеты, которая поможет не только улучшить работу мозга, но и поднять ваше настроение.