Главная / Лечебные диеты

Диета при псориазе Tweet

Псориаз относится к хроническим неинфекционным заболеваниям. Псориаз в основном поражает кожные покровы, иногда – суставы и ноги. На теле образуются сухие, красные пятна. В настоящее время причины возникновения и развития псориаза не установлены, но исследования показывают, что у больных псориазом имеются следующие основные проблемы:

- нарушение обмена веществ;
- общее снижение иммунитета;
- проблемы нейроэндокринной системы;
- дисбаланс окислительно-восстановительных процессов.

Так же известно, что диетические факторы влияют на течение заболевания и изменяют его клиническое выражение. Диета при псориазе призвана нормализовать обмен веществ в организме больного, и оградить от факторов, провоцирующих возникновение псориаза. Рацион питания должен быть прост, но разнообразен и богат витаминами.

Для больных псориазом рекомендуется исключить все продукты, содержащие относительно большое количество белков, жиров, углеводов и холестерина. Необходимо включить в рацион как можно больше свежих овощей, фруктов (за исключением цитрусовых) и ягод (за исключением плодов красного цвета). Из мясных продуктов отдать предпочтение мясу кролика, индюшки и нежирной говядине (в тушеном или отварном виде). В острый период болезни лучше отказаться от мясных блюд полностью, перейдя на вегетарианские первые блюда. Рекомендуется употреблять только свежую речную рыбу, за исключением осетровых, карпа, палтуса, скумбрии и сома. В качестве напитка отлично подойдет светлый консервированный компот или компот из сухофруктов. Следует отказаться от молочных продуктов и сладостей. Рафинированный сахар можно заменить медом, который помимо удовлетворения потребности в сладком отлично стимулирует пищеварение.

Пряные соленые блюда и консервы так же оказывают неблагоприятное воздействие на организм больного. Смеси специй, пищевые красители, консерванты, стабилизаторы и разрыхлители противопоказаны для больных псориазом.
Микрофлора кишечника непосредственно вовлекается в патологический процесс при кожных заболеваниях и аллергии. При псориазе кишечник поражается неумеренно размножившимися дрожжевыми грибками и бактериями. Как только продукты их жизнедеятельности начинают выводиться из организма, симптомы заболевания усиливаются. Сохранить здоровую микрофлору кишечника помогут продукты, содержащие молочную кислоту, такие как квашеная капуста, кефир и йогурт без добавления сахара.

Аллергия и чувствительность на продукты питания играют решающую роль в выборе диеты пси псориазе. Питание должно быть не только сбалансированным, но и богатым полезными микроэлементами и витаминами. Полным людям в период обострения заболевания рекомендуется проводить 1-2 раза в неделю следующие разгрузочные дни:
1. Мясной разгрузочный день – 400 г. отварной несоленой говядины делят на 5 приемов (для взрослого). Дополнительно 2 гарнира в день (например капуста) и 2 стакана несладкого, некрепкого чая.
2. Яблочный разгрузочный день – 1,5 кг яблок в течении дня.
3. Кефирный разгрузочный день – 1,5 л кефира в течении дня.
4. Творожно-кефирный день – 0,5 л кефира + 400 г. творога на пять приемов пищи.
5. Овощной день (за исключением картофеля) – 1,5 кг овощей, лучше в тушеном виде + 2 стакана отвара шиповника или некрепкого, несладкого чая. Поделить на 5 приемов в течение дня.

Но не стоит увлекаться и забывать, что попытки лечения псориаза голоданием в основном не имели положительного результата, поэтому необходимость в назначении разгрузочных дней обязательно должен подтвердить лечащий врач.
Для составления индивидуальной диеты так же лучше обратиться к высококвалифицированному и грамотному специалисту. И только максимально точно следуя полученным рекомендациям, можно рассчитывать на общее улучшение состояния.