Здоровая и вкусная еда » Вкусно http://vsedieti.ru что есть, как есть и почему есть Tue, 02 Aug 2016 09:16:19 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0.13 Cамые полезные и вкусные добавки к чаю http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/camye-poleznye-i-vkusnye-dobavki-k-chayu/ http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/camye-poleznye-i-vkusnye-dobavki-k-chayu/#comments Sat, 17 Jan 2015 11:51:04 +0000 http://vsedieti.ru/?p=485 Чай ценится за крепкий вкус и насыщенный аромат, которые придают бодрость. А содержащиеся в нем антиоксиданты, замедляющие старение, делают его поистине живительным напитком.

Мята

myata

Хорошее успокаивающее средство. Добавлять желательно в вечернее время. Сон будет крепким и здоровым.

Кардамон

kardamon

Если у вас проблемы с желудком или мучают головные боли, попробуйте пару зерен кардомона заварить вместе чаем.

Шиповник

shipovnik

Содержит намного больше витамина С, чем цитрусовые. Очень хорош при простудных заболеваниях, а так для сердечно-сосудистой деятельности.

Корица

korica

 

Придаёт сладковатый привкус, улучшает пищеварение и повышает либидо. Можно добавлять вместо сахара.

Имбирь

imbir'

Не только cогреет и взбодрит, но и придаст красоту вашей фигуре. Помогает при похудении.

Жасмин

jasmine

Нормализует повышенное давление, улучшает аппетит, придаёт силу.
С количеством добавок экспериментируйте, обычно достаточно одной щепотки, но как говорится на вкус и цвет… поэтому начинайте с малого и если что добавляйте. Пробуйте различные добавки и ощутите прилив с каждой чашкой.

]]>
http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/camye-poleznye-i-vkusnye-dobavki-k-chayu/feed/ 0
Ешь и худей http://vsedieti.ru/bez-rubriki/esh-i-hudej/ http://vsedieti.ru/bez-rubriki/esh-i-hudej/#comments Tue, 16 Dec 2014 13:02:29 +0000 http://vsedieti.ru/?p=463 Как бы удивительно это не звучало, но поверьте это возможно. Есть такие продукты, которые обладают жиросжигающими свойствами, это могут быть и напитки, и фрукты, и специи.

Ананас


ananas

Замечали как щипет губs после ананаса — это фермент бромелайн, оказываясь в желудке он помогает расщеплять жиры, тем самым улучшая пищеварение и выводя их из организма.

Грейпфрут

greipfrut

Действует подобно ананасу, но кроме этого, содержащийся в грейпфруте наригин, который придает горьковатый привкус — не дает усваиваться поступающим жирам. С помощью грейпфрута вы понизите содержание инсулина в крови, который, как известно, провоцирует голод.

Зелёный чай

green_tea

Регулярное потребление зеленого чая повышает способность организма окислять жиры и помогает выводить их. К тому же, выпитый перед обедом зеленый чай немного утолит аппетит, поэтому вы съедите меньше

Корица

korica

Она способна снижать уровень сахара в крови и при регулярном потреблении нормализует жировой обмен. Корицей можно заменять сахар, она обладает натуральным сладким вкусом.

Все эти продукты хорошо помогут нам в борьбе с лишним весом, но не злоупотребляйте, а иначе можете навредить своему организму.

Заботтесь о фигуре и «красоте изнутри»!

]]>
http://vsedieti.ru/bez-rubriki/esh-i-hudej/feed/ 0
Финики — польза и вкус http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/finiki-polza-i-vkus/ http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/finiki-polza-i-vkus/#comments Sat, 13 Dec 2014 13:46:05 +0000 http://vsedieti.ru/?p=454 Медовые финики — полезная и вкусная сладость и удивительный источник энергии. Они хороши для выпечки, в десертах, а так же в пикантных случаях. Оттенки вкуса сравнивают с карамелью, медом или орехом. Финик не бывает не сладким, он даже очень сладкий. Цвет финика от желто-золотистого до темно-коричневого, чёрного и красного. Вкус свежего финика намного нежнее и ароматнее чем у сухофруктов, но и у них есть преимущества. После засушивания плодов концентрация белков, жиров, углеводов по сравнению со свежими возрастает в 10 раз! Давайте узнаем, чем же богаты финики?

Чем богаты финики?

Финики превосходят другие фрукты. Они содержат белки, углеводы, железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий, а также все витамины, богаты кальцием, который необходим для наших костей. Плоды финиковой пальмы — это ценный источник пищевых волокон. Финики оказывают очищающее действие на пищеварительную систему.

Желающим похудеть и больным диабетом не рекомендуется злоупотреблять финиками, так как они богаты легкоусвояемыми углеводами. А если хотите подзарядиться энергией или набрать вес — ешьте на здоровье.

Финик как источник энергии превосходит все сухофрукты. Он также содержит большое количество белка. В отличии от конфет и шоколада, которые дают организму «пустые» калории,финики — это полезная сладость. В них много фруктозы и глюкозы. При этом они являются превосходным стимулятором мышц, что необходимо для спортсменов. Очень много витамина В5, который повышает работоспособность.

На Востоке считается ,что финики лучшее питание для женщины в период беременности и кормления. Они содержат элементы, которые обогащают материнское молоко витаминами.
В осенне-зимние месяцы, финики кладезь природных витаминов.
Финики можно использовать во многих блюдах, сладких, овощных, и в случаях к мясу. Они хорошо сочетаются с молочными и молочно-кислыми продуктами.

Вот такой полезный продукт!

]]>
http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/finiki-polza-i-vkus/feed/ 0
10 фактов про гранат http://vsedieti.ru/bez-rubriki/10-faktov-pro-granat/ http://vsedieti.ru/bez-rubriki/10-faktov-pro-granat/#comments Mon, 01 Dec 2014 13:15:12 +0000 http://vsedieti.ru/?p=171 В восточных странах гранат является символом семейного благополучия. И это не спроста, ведь гранатовый сок укрепляет иммунитет, является хорошим профилактическим средством против многих заболеваний, и положительно влияет на половую жизнь.

  1. В гранатовом соке содержится 15 аминокислот, в числе которых 6 незаменимых. А так же содержаться такие макроэлементы как натрий, калий, кальций и витамин P, который так необходим для укрепления сосудов;
  2. В 100 граммах мякоти граната содержится всего 62-79ккал, что говорит о незначительной каллорийности фрукта;
  3. Гранат увлажняет и делает вашу кожу эластичней, благодаря содержащимся в нем биофлавоноидов, которые предотвращают разрушение гиалуроновой кислоты;
  4. Масло из гранатовых косточек разглаживает морщинки и делает кожу более упругой;
  5. Шампуни с гранатовым экстрактом подходят для окрашенных волос, так как танины, содержащиеся в гарнате закрепляют цветовые пигменты;
  6. Гранатовый сок благотворно воздействует на работу печени и желчного пузыря;
  7. Гранатовый сок лучше пить через трубочку, так как он может разрушать и окрашивать эмаль зубов;
  8. Ко всему прочему гранат является замечательным антисептиком, который поможет вам при ожогах и небольших порезах;
  9. Содержащиеся в гранате рутин и витамин C, замедляют старение кожи;
  10. Гранат полезен для мужчин, является известным афродизиаком, улучшает потенцию;

Достаточно выпивать 100-150 мл. гранатового сока в день (за 15-20 минут перед едой), чтобы улучшить обще состояние организма.

Будьте здоровы!

]]>
http://vsedieti.ru/bez-rubriki/10-faktov-pro-granat/feed/ 0
Какой кофе полезен? http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kakoj-kofe-polezen/ http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kakoj-kofe-polezen/#comments Mon, 01 Dec 2014 13:13:51 +0000 http://vsedieti.ru/?p=169 О кофе на самом деле очень много споров, толи он полезен, толи вреден, но все просто, кофе бывает разным. Давайте же разберемся какой кофе будет нам полезен.
  1. Обжарка.  Первое, на что следует обратить внимание это обжарка кофе. Антиоксидантные качества кофе зависят от хинной кислоты, содержащейся в кофейных зернах и наибольший эффект она оказывает в зернах слабой обжарки светло-коричневого цвета. Поэтому если вы обжаривайте зерна сами — не передержите, а если покупаете уже обжаренные, то ищите на упаковке информацию о степени обжарки зерен.
  2. Хранение. В обжаренных зернах есть свободные радикалы, и на открытом воздухе их кол-во растет, что не есть хорошо, так как погибают антиоксиданты, так нужные нашему организму. Поэтому зерна следует хранить в воздухонепроницаемом контейнере, а перемалывать только перед варкой.
  3. Готовка. Что важно, не каждая кофеварка приготовит одинаково полезный кофе.Выбирайте кофеварки работающие на основе водяного пара (гейзерные) или пропускающие воду под давлением (Эспрессо), они конечно дороже аналогов, но на здоровье, как говориться, не экономят.
  4. Как пить? Кофе следует пить только черный и без сахара, разбавляя его молоком или еще чем-либо, или добавляя сахар, вы только снизите антиоксидантный эффект. Есть один секрет — если кофе слишком горький — добавь щепотку молотой корицы, вкус станет мягче.

Правильный кофе можно выпивать по 2-3 чашки в день, он стимулирует работу мозга, улучшает метаболизм и качество спермы.

]]>
http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kakoj-kofe-polezen/feed/ 0
Цикорий или кофе? http://vsedieti.ru/bez-rubriki/tsikorij-ili-kofe/ http://vsedieti.ru/bez-rubriki/tsikorij-ili-kofe/#comments Mon, 01 Dec 2014 12:55:14 +0000 http://vsedieti.ru/?p=132 Среди врачей и диетологов давно уже идут споры полезно или вредно пить кофе. Ученые постоянно находят новые доказательства о вреде или о пользе кофе. И как всегда все зависит от обстоятельств.

Для людей с различными заболеваниями кофе чаще всего является вредным напитком, а для здоровых людей кофе в умеренных дозах будет полезен. Если у вас болезнь при которой противопоказан кофе, но при запахе кофе вы просто не можете удержаться, попробуйте такой известный заменитель кофе как цикорий.

Цикорий нормализует работу поджелудочной железы, улучшает обменные процессы в печени. А инулин, содержащийся в цикории помогает развитию полезной микрофлоры кишечника, а это как известно очень хорошо укрепляет иммунитет.

Цикорий используют для лечения язвы, гастрита, дисбактериоза. Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Положительно влияет на нервную систему, улучшает настроение и поднимает дух, благодаря содержанию витамина B.

К тому же цикорий обладает свойством выводить из организма «плохой» холестерин. Цикорий поможет при диабете и ожирении, он улучшает обменные процессы, тем самым нормализуя массу тела, вы больше не будете задавать вопросом как похудеть быстро.

Цикорий используют не только для лечения болезней, но и для профилактики, даже если вы абсолютно здоровы, добавляйте цикорий в чай и кофе, так вы заметите подъем настроения и улучшение всеобщего состояния.

Но насчет кофе кофе есть тоже немало полезных фактов. Кофе полезен курильщикам и злоупотребляющим алкоголем, кофе препятствует проникновению токсинов и ядовитых веществ в кровь. Он очищает кровеносные сосуды, благодаря содержанию витамина P.

Что же пить кофе или цикорий?

Конечно цикорий отличается от кофе и запахом и вкусом, и если вам противопоказан кофе, а вы не можете удержаться перед его ароматом, то можно пить цикорий добавляя в него 1/5 часть кофе.

Вывод следует такой: можно все, но нужно знать меру.

]]>
http://vsedieti.ru/bez-rubriki/tsikorij-ili-kofe/feed/ 0
Как выбрать хороший мед http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kak-vybrat-horoshij-med/ http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kak-vybrat-horoshij-med/#comments Mon, 01 Dec 2014 12:53:10 +0000 http://vsedieti.ru/?p=126 Мед рекомендуется при многих заболеваниях. Но как же выбрать настоящий, качественный мед, который действительно полезен?Благодаря своему составу мед оказывает на организм общеукрепляющее действие, тонизирует и восстанавливает. Кроме того мед обладает бактерицидными и другими полезными свойствами. Да, этот продукт действительно очень полезен, но как же выбрать качественный мед?

Чистый мед без примесей может быть светло-желтым, янтарным, коричневым, в зависимости от сорта. Но в любом случае он должен быть прозрачным без помутнений и осадков. Если вы видите неестественно белый мед, то знайте пчел не вывозили для сбора нектара, а кормили сахаром. Никакой пользы в таком меде нет.

В магазинах, где продают мед на развес, покупателям предлагается попробовать и выбрать понравившийся сорт, это поможет вам определить качество продукта. Опустите в емкость  с медом специальную деревяную палочку, а затем выньте ее. Если мед зрелый, богатый полезными веществами он будет вязким и будет тянуться за палочкой непрерывной нитью. Не вызревший до конца мед, содержащий воду, будет стекать с палочки образуя брызги.

Что касается вкуса, мед должен быть терпким и растворяться во рту, не оставляя кристалликов на языке.

Обратите внимание и на консистенцию меда, хороший мед должен растираться между пальцами и впитываться в кожу, без оставления комочков.

Эти способы помогут вам определить качественный мед в магазине, а теперь еще несколько хитростей как проверить уже купленный для пробы мед.

Разбавьте немного меда в небольшом количестве воды и капните туда 4-5 капель йода. Если раствор посинеет, то в купленный вами продукт добавили крахмал.

]]>
http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kak-vybrat-horoshij-med/feed/ 0
Как выбрать йогурт http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kak-vybrat-jogurt/ http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kak-vybrat-jogurt/#comments Mon, 01 Dec 2014 12:49:24 +0000 http://vsedieti.ru/?p=117 В рекламе постоянно говорят о бифидобактериях, содержащихся в йогурте, поэтому о том как йогурт полезен для пищеварения вы скорее всего наслышаны.Действительно, регулярное употребление йогурта повышает иммунитет, бифидо- и лактобактерии положительно воздействуют на функции кишечно-желудочного тракта. Они поддерживают баланс кишечной микрофлоры, вытесняя бактерии гниения и нормализуют процесс пищеварения.

Но, к сожалению,не все йогурты о которых говорят по телевизору полезны. Давайте разберемся как правильно выбрать действительно полезный и качественный йогурт.

  • Живые бактерии и полезные ферменты могут содержаться только в йогурте с коротким сроком хранения — от 3х до 30ти суток, и он обязательно должен храниться в холодильнике.
  • Обратите внимание на состав йогурта. Больше всего химических добавок в йогуртах с кусочками фруктов, соками и зернами пророщенной пшеницы. А чем больше химических добавок, вроде стабилизаторов, эмульгаторов, усилителей вкуса, тем соответственно меньше пользы от такого йогурта.
  • Полезен только йогурт, но никак не йогуртовые напитки, десерты на основе йогурты и прочие ухищрения в названиях.
  • Никогда не покупайте йогурты на уличных ларьках. Перепады температур, жара, холод, все это способствует развитию болезнетворных бактерий, кишечных палочек и плесени.
  • Обратите внимание на вид упаковки, если она вздута, помята, то скорей всего йогурт забродил.

Не забывайте, что кроме йогурта есть и другие кисломолочные продукты даже более полезные для вашего пищеварения, например кефир или кумыс.

]]>
http://vsedieti.ru/bez-rubriki/kak-vybrat-jogurt/feed/ 0
4 самых полезных специи http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/4-samyh-poleznyh-spetsii/ http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/4-samyh-poleznyh-spetsii/#comments Mon, 01 Dec 2014 12:36:57 +0000 http://vsedieti.ru/?p=111 Многие любят добавлять специи в блюда, экспериментировать со вкусами, но не все знаю, что специи не только придают блюдам особый вкус, но к тому же они оказывают лечебное действие.

4 самых полезных специи:

  1. Черный перец — ему нет равных, это самая популярная приправа. Он обладает множеством интересных свойств. Черный перец увеличивает переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, укрепляет мышечные волокна. Кроме этого он стимулирует отхождение мокроты, согревает органы пищеварения, лечит кислую отрыжку и улучшает аппетит.
  2. Имбирь, был завезен из Южной Азии, но сейчас в природных условиях практически не встречается. Корень имбиря очень давно используется в медицине, он оказывает потогонное, ветрогонное, отхаркивающее, спазмолитическое, обезболивающее, заживляющее и тонизирующее действие. Используется при лечении простудных и респираторных заболеваниях. А эфирное масло имбиря очень хорошо укрепляет иммунитет.
  3. Мускатный орех, представляет из себя крупное овальное семечко с утонченным ароматом, продается как целиком так и в молотом виде. Улучшает пищеварительный процесс, хорошо тонизирует. Мускатный орех используют при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, т.к. она обладает способностью восстанавливать эпителий. Рекомендуется употреблять эту специю при метеоризме, тошноте, диарее, жаре. При регулярном добавлении мускатного ореха в блюда укрепляются имунная и нервная системы. Так же он способствует развитию памяти. А если вы страдаете бессонницей, налейте себе перед сном горячего молока и добавьте немножко мускатного ореха, и крепкий сон вам гарантирован.
  4. Барбарис, имеет терпко-кисловатый вкус, за что его и прозвали северным лимоном. Как его только не используют, варят варенья, готовят желе, соки, сиропы. Используют при приготовлении соусов для дичи,он придает приятный кисловатый вкус. Стебли барбариса используют при желтухе, настойку из корней и коры барбариса применяют при лечении туберкулеза легких.

Помните, чтобы специи не испортились и сохранили свои свойства необходимо их хранить в плотно закрытой стеклянной емкости и в тени.

]]>
http://vsedieti.ru/poleznye-produkty/4-samyh-poleznyh-spetsii/feed/ 0
Здоровье «в шоколаде», или 7 причин, по которым полезно есть шоколад http://vsedieti.ru/vkusno/zdorove-v-shokolade-ili-7-prichin-po-kotorym-polezno-est-shokolad/ http://vsedieti.ru/vkusno/zdorove-v-shokolade-ili-7-prichin-po-kotorym-polezno-est-shokolad/#comments Mon, 01 Dec 2014 11:03:40 +0000 http://vsedieti.ru/?p=37 Диеты, диеты, диеты… Стакан сока с утра и листик салата на ночь. И постоянная зависть к тем счастливицам, которые едят шоколадные лакомства. Но вы можете все изменить.

А ведь шоколад делают из какао-бобов – натурального растительного сырья! И есть тысяча и одна причина, по которой есть шоколад не только полезно, но и необходимо.

Вот некоторые из них:

  1. Для тела

    Шоколад богат микроэлементами – кальцием и фосфором. Кальций, такой же, как и в твороге, укрепляет кости, а фосфор – как и в рыбе – делает нас умнее!

  2. Полезен для зубов

    Тианин, который в небольших количествах есть в каждой плитке – препятствуют образованию зубного налета!

  3. Для сердца

     Американские ученые недавно выяснили, что ежедневное потребление шоколада спасает от инсульта благодаря биологически активным веществам из группы флавоноидов.

  4. Холестерина не будет

    Шоколад отнюдь не повышает уровень холестерина в крови – так как делается на растительных маслах

  5. Укрепляет иммунитет

    Магний способствует правильному и быстрому обмену вещества на клеточном уровне. И укрепляет иммунитет. так что шоколад незаменим в период весеннего авитаминоза.

  6. Забудьте о ПМС

    Загадочное свойство любимого лакомства – доказано, что шоколад не только облегчает предменструальные боли, но и сглаживает агрессию у женщин в этот сложный период.

  7. Для души

    Кроме того, кусочек шоколада в день заметно повысит ваше настроение, а целая плитка может вывести из депрессии.

Кушайте шоколад на здоровье, ведь есть даже особые шоколадные диеты, так что и вам немного сладостей не повредит!

]]>
http://vsedieti.ru/vkusno/zdorove-v-shokolade-ili-7-prichin-po-kotorym-polezno-est-shokolad/feed/ 0