Вторые блюда

13.05.11

Плов по-турецки

Ингредиенты: 2 перца чили 1 луковица 2 палочки корицы 500 гр. филе индюка 250 гр. риса басмати 12 шт. кураги горсть листьев мяты 1 ст. ложка оливкового масла

13.05.11

Ленивая лазанья

Ингредиенты: 2 цукини 1 морковь 500 гр. мясного фарша 550 гр. соуса болоньезе 250 гр. листов для лазаньи 500 гр. белого соуса 50 гр. тертого сыра пармезан 2 ст. ложки оливкового масла

02.05.11

Ризотто из перловки с грибами

Ингредиенты: 10 шампиньонов 2 чашки овощного бульона 0,5 чашки перловки или риса 100 грамм креветок 0,5 чашки натурального йогурта оливковое масло специи соль

02.05.11

Фриттата с томатами

Ингредиенты: 2 яичных белка 1 столовая ложка мягкого сыра или брынзы 1 свежий помидор 2 цельнозерновых хлебца базилик Оливковое масло соль перец

24.03.11

Куриные грудки с овощами

Ингредиенты: 350 г. куриных грудок, снять кожу и порезать полосками толщиной 1-1,5 см 2 столовые ложки острого томатного соуса, добавить толченый чеснок 2 больших баклажана, порезать кубиками 1 чашка стручковой фасоли или зеленого гороха пол чашки низкожирной сметаны оливковое масло

22.01.11

Зеленый горошек по-флорентийски

Ингредиенты: 400 г. свежего или замороженного зеленого горошка 100 г. риса 50 г. оливок без косточек 50 г. сушенных помидоров 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки тертого пармезана 0,5 пучка зелени петрушки 0,5 пучка зелени базилика перец соль

22.01.11

Печеный картофель с острым ореховым соусом

Ингредиенты: 8 клубней картофеля 150 мл. нежирного натурального йогурта 70 г. очищенных грецких орехов 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки лимонного сока 1 маленький стручок перца чили 1 пучок зелени укропа соль

03.12.10

Голубцы с грибами

Ингредиенты: 8-12 листьев белокочанной капусты 250 г. отварных грибов 200 мл. овощного бульона 100 г. риса 1 луковица 1 морковь 2 столовые ложки оливкового масла 0,5 пучка зелени укропа перец соль

17.10.10

Рис с поджаркой из ветчины и овощей

Ингредиенты:

200 гр. риса
150 гр. ветчины
200 гр. цветной капусты
1 луковица
2 стручка болгарского перца
1 пучок зеленого лука
2 столовые ложки оливкового масла
молотая паприка
перец
соль

14.10.10

Брокколи с шиитаке и соевым соусом

Ингредиенты:

500 гр. брокколи
350 гр. шиитаке
100 мл. овощного бульона
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка соевого соуса
0,5 пучка зелени петрушки
0,5 пучка зелени кинзы
соль
перец

• 

  Яблоко

  Очень полезный фрукт, содержит мало калорий и много витамина C. Яблоки нужно есть с кожурой, так как в ней содержится основная часть клетчатки. В качестве десерта можно делать печеные яблоки с корицей.
• 

  Морковь

  Полезна только в сыром виде, так как вареная повышает уровень сахара в крови. А в морковных соках практически не содержится клетчатки.
• 

  Овсянка

  Натуральная овсянка способствует улучшению жирового обмена в организме. Полезна при большой умственной нагрузке, так как содержит магний. Но это все не относится к кашам быстрого приготовления.