Как выбрать хороший мед

Как выбрать хороший мед

Мед рекомендуется при многих заболеваниях. Но как же выбрать настоящий, качественный мед, который действительно полезен?Благодаря своему составу мед оказывает на организм общеукрепляющее действие, тонизирует и восстанавливает. Кроме того мед обладает бактерицидными и другими полезными свойствами. Да, этот продукт действительно очень полезен, но как же выбрать качественный мед?

Чистый мед без примесей может быть светло-желтым, янтарным, коричневым, в зависимости от сорта. Но в любом случае он должен быть прозрачным без помутнений и осадков. Если вы видите неестественно белый мед, то знайте пчел не вывозили для сбора нектара, а кормили сахаром. Никакой пользы в таком меде нет.

В магазинах, где продают мед на развес, покупателям предлагается попробовать и выбрать понравившийся сорт, это поможет вам определить качество продукта. Опустите в емкость  с медом специальную деревяную палочку, а затем выньте ее. Если мед зрелый, богатый полезными веществами он будет вязким и будет тянуться за палочкой непрерывной нитью. Не вызревший до конца мед, содержащий воду, будет стекать с палочки образуя брызги.

Что касается вкуса, мед должен быть терпким и растворяться во рту, не оставляя кристалликов на языке.

Обратите внимание и на консистенцию меда, хороший мед должен растираться между пальцами и впитываться в кожу, без оставления комочков.

Эти способы помогут вам определить качественный мед в магазине, а теперь еще несколько хитростей как проверить уже купленный для пробы мед.

Разбавьте немного меда в небольшом количестве воды и капните туда 4-5 капель йода. Если раствор посинеет, то в купленный вами продукт добавили крахмал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *